农药残留检测设备是保证农产品安全的根底。农药残留速测仪根据酶按捺原理，可快速筛查有机磷、氨基甲酸酯类农药残留，适用于现场快速检测;气相色谱仪与液相色谱仪则经过高精度别离技能，对杂乱农药成分进行定性定量剖析，例如检测谷物、蔬菜中的氯氰菊酯、敌敌畏等残留物;气质联用仪(GC-MS)结合色谱别离与质谱定性才能，可精准辨认不知道农药化合物，扫除假阳性成果。
重金属检测设备用于监测铅、镉、汞等有害元素污染。原子吸收光谱仪经过丈量原子对特征波长光的吸收程度，完成重金属的痕量检测;X射线荧光光谱仪(XRF)选用无损检测技能，可快速筛查农产品中的重金属含量;电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)则具有多元素同步剖析才能，适用于土壤、灌溉水等基质中的重金属溯源。
微生物检测设备评价农产品卫生状况。ATP荧光检测仪经过查验测验三磷酸腺苷(ATP)含量，30秒内反应外表微生物污染程度;酶联免疫剖析仪(ELISA)针对黄曲霉毒素、吐逆毒素等真菌毒素进行定量检测;微生物培养箱与高压灭菌锅则为菌落计数、致病菌别离供给标准化环境。
上述设备经过技能协同，构建起掩盖“快速筛查—精准定量—危险溯源”的检测系统，为农产品质量安全监管供给科学依据。
